最近、今更ですがマカロンにはまっています。
たぶん、マカロンが日本で流行りだしたのは、もう数年前のことだと思うのですが、最近やっとそのおいしさがわかってきました。
最初は、なんだかきつい色で、かわいいけどおいしくなさそう。。と思っていたのですが（笑）
食べてみると、意外とやさしい（？）味。
これまでの洋菓子になかった食感に魅了されてしまいました。
で、色々と試してみたくなり。
やっぱりマカロンといえばピエール・エルメですよね。。
美しい色にうっとり。。。
数ある種類の中でも「ローズ」が特にお気にいりです。
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